طعام الشارع وصعوده
قبل عقود ، كان طعام الشارع شائعًا في أوروبا. لم يجد بائعي الطعام في الشوارع أعمالهم في التراجع بشكل كبير حتى تم إنشاء المطاعم المناسبة. فجأة بدا أن الجميع يقدرون الجلوس لتناول وجبة طعام أكثر من بديل سريع ولذيذ. يمكن ملاحظة هذا الاتجاه في العديد من البلدان داخل أوروبا ، خاصة عندما بدأ في تقسيم الهياكل الطبقية في المجتمع.
ومع ذلك ، في يومنا هذا وعصرنا ، أصبح طعام الشارع هو الغضب. أي شخص يبحث عن وجبة لذيذة بشكل غير اعتيادي يذهب إلى الشارع. نظرًا لأن لديك الخيار بين مختلف المأكولات ، الآسيوية ، الصينية ، المتوسطية ، الكورية ، الهندية ، الأمريكية ، الفيتنامية والمزيد ، فلن تشعر بالملل أبدًا. أصبح استخدام المنتجات الطازجة والعضوية واحدة من السمات المميزة لأغذية الشوارع ، ويميز الباعة أنفسهم عن جميع سلاسل مطاعم الوجبات السريعة للشركات والمطاعم الفاخرة - إنهم يقدمون أطباق لذيذة وصحية بسعر أرخص بكثير. هذا يحول طعام الشارع إلى إعطاء تجربة لا مثيل لها لجميع المشاركين.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام طعام الشارع في جميع أنحاء العالم كوسيلة للتعبير عن الهوية. ستحصل كل دولة أو مدينة تسافر إليها على طعام فريد من نوعه في طعام الشارع وستقدم لك أطباق تتجاوز توقعاتك الجامحة. القول أن طعام الشارع أصبح جزءًا كبيرًا من وقتنا سيكون أمرًا بخسًا.
كيف اكتسبت شعبية؟
بدأ اتجاه طعام الشارع الفعلي في سواحل أمريكا عندما اعتبرت معظم خيارات تناول الطعام بالخارج "باهظة الثمن" بسبب الركود الذي حدث في عام 2008. ومنذ ذلك الحين ، تم إغلاق العديد من المطاعم. وهذا أعطى الطهاة المجال لإنشاء مؤسساتهم الخاصة من خلال عربات على جانب الطريق ومحلات متحركة وما شابه ذلك. باعوا إبداعاتهم للجمهور بمعدل أكثر اقتصادا. ببطء ولكن بثبات ، اجتاح هذا الاتجاه في جميع أنحاء البلاد ، ثم في جميع أنحاء العالم.
منذ ذلك الحين ، تتطور أطعمة الشوارع وتتطور باستمرار في المملكة المتحدة وأيرلندا ومعظم أوروبا. من الأسماك والرقائق ، إلى النقانق ، إلى الكوروز ، والبيتزا والمزيد ، كل ذلك يمكن العثور عليه ، بأشكال مختلفة ، في كل زاوية شارع. وفقًا لدراسة أجرتها سانتا ماريا ، فإن أكثر عناصر طعام الشارع المرغوبة هي ساندويتش أو برغر أو قوس من المعكرونة أو هوت دوج.
من خلال الاستمتاع بالتجربة والسرور الناجمين عن أشكال وأشكال مختلفة من طعام الشارع ، من المرجح أيضًا أن ينفق الناس المزيد من المال عليه. هذا هو 2.5 مليار شخص في جميع أنحاء العالم على استعداد لإنفاق المزيد مقابل ذلك المذاق والأصالة المضافة.
لماذا يختار الناس إنشاء أعمال طعام الشارع؟
يختار معظم الطهاة إنشاء عربات أو حافلات أو شاحنات بجانب الشارع لأسباب متنوعة:
- تشهد الصناعة نمواً مطرداً منذ عام 2017. وبالتالي ، من المحتم أن تكون مربحة.
- إنهم قادرون على استهداف واقتراب قاعدة سوق أوسع من أن يقتصروا على مكان واحد ، في انتظار وصول العملاء.
- إنهم لا يحتاجون إلا إلى مبلغ صغير من المال لضمان عمل طعام الشارع الخاص بهم بدلاً من الاستثمار طويل المدى والمكثف.
- إنهم قادرون على إجراء التغييرات بسهولة بسبب الراحة المضافة لكونهم بائعًا على جانب الطريق. وبالتالي ، أصبحت أشياء مثل التعبئة ، تغيير القائمة ، وما شابه أسهل بكثير.
كيف يمكننا ، مكافأة المكافأة اساعدك؟
هنا ، في Reward Catering لدينا الوسائل لتزويدك بجميع المعدات التي تحتاجها لضمان نجاح عملك. عندما تنشئ نشاطًا تجاريًا ، ترغب في رؤيته يرتفع بين الرتب ويصبح كيانًا يربط الناس بين الذكريات الجيدة. يمكننا مساعدتك من خلال توفير الخدمات التي تدور حول وظيفتين أساسيتين:
1. المبيعات
2. الإيجار
بصفتك متعهدًا متنقلًا ، تحتاج إلى التأكد من أن المظهر الذي تروج له يسير جنبًا إلى جنب مع نوع الخدمة التي تقدمها. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضًا أن تكون فعالة بحيث يتم تلبية جميع احتياجاتك بأكبر قدر ممكن. على هذا النحو ، نحن نقدم لك الوصول إلى شراء معدات مثل:
- شاحنة الغذاء Airstream
- مقطورة Airstream
- شاحنة الغذاء سيتروين HY
- سيتروين HY مقطوره
- عربات القهوة
- قضبان عصير متنقلة
بغض النظر عن الحجم أو الأبعاد أو التصميم أو الوظيفة ، يمكننا منحك الوصول إلى الحل المثالي في أيرلندا والمملكة المتحدة وأوروبا وحتى دبي. كل ما عليك فعله هو معرفة احتياجاتك والتواصل معك.
ثانيًا ، تتضمن مجموعتنا التالية من الخدمات التأجيرات. نحن نتفهم أن طعام الشارع يأتي مع شعور بالحرية في الانتقال من نقطة إلى أخرى - ولهذا السبب قمنا بدمج خدمات تأجير في أعمالنا حتى نتمكن من استيعابك إلى أقصى حد. من خلالنا ، ستتمكن من توظيف:
- شاحنة الغذاء Airstream
- مقطورة Airstream
- شاحنة الغذاء سيتروين HY
- سيتروين HY مقطوره
- عربات القهوة
- قضبان عصير متنقلة
- المركبات القديمة الترويجية
- المركبات الرجعية الترويجية
- مركبات تأجير الشركات
- المقطورات للشركات استئجار وأكثر من ذلك
شيء واحد يجب أن نلفت انتباهك إليه هو حقيقة أن خدمات التأجير لدينا لا يمكن تحقيقها إلا في مناطق أيرلندا فقط ، حتى الآن. ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يتطلعون إلى الشراء بأسعار تنافسية ، مكافأة المطاعم هو الحل الأفضل.
دعونا ندعم ثقافة الطعام في الشوارع ونحتفل بالطهاة المحليين في جميع مناطق العالم من خلال توفير المعدات الأساسية اللازمة للعمل. يتم دعم الشاحنات والشاحنات بالكامل بمصادر الطاقة والمطابخ القابلة للتكيف ومناطق الديكور والتصميم. إن بدء عملك التجاري ليس صعبًا مع دعمنا ومدى وصولنا.
ابقى على تواصل
أيرلندا: +353 (0) 1،901 2644
المملكة المتحدة: +44 (0) 11 8321 9474