ΤΡΟΦΙΜΑ ΟΔΟΥ ΚΑΙ ΑΥΞΗΣΗ ΤΟΥ

Πριν από δεκαετίες, το φαγητό του δρόμου ήταν κάποτε δημοφιλές στην Ευρώπη. Μόλις δημιουργήθηκαν τα κατάλληλα εστιατόρια, οι πωλητές τροφίμων του δρόμου βρήκαν τη δραστηριότητά τους να μειώνονται δραματικά. Όλοι, ξαφνικά, φάνηκαν να αξίζουν να κάθονται για ένα γκουρμέ γεύμα περισσότερο από μια γρήγορη και νόστιμη εναλλακτική λύση. Αυτή η τάση μπορεί να παρατηρηθεί σε πολλές χώρες της Ευρώπης, ειδικά όταν άρχισε να διαιρεί τις ταξικές δομές στην κοινωνία.

Ωστόσο, στη σημερινή εποχή και το φαγητό του δρόμου είναι όλη η οργή. Όποιος ψάχνει ένα μη απολογητικά νόστιμο γεύμα πηγαίνει στο δρόμο. Δεδομένου ότι έχετε την επιλογή ανάμεσα σε διάφορες κουζίνες, ασιατικές, κινέζικες, μεσογειακές, κορεατικές, ινδικές, αμερικανικές, βιετναμέζικες και άλλες, δεν θα βαρεθείτε ποτέ. Η χρήση φρέσκων και βιολογικών προϊόντων έχει γίνει ένα από τα καθοριστικά χαρακτηριστικά των street food και οι πωλητές ξεχωρίζουν από όλες τις εταιρικές αλυσίδες fast food και γκουρμέ εστιατόρια - προσφέρουν νόστιμα και υγιεινά πιάτα σε πολύ φθηνότερο σημείο. Αυτό μετατρέπει το φαγητό του δρόμου σε μια απαράμιλλη εμπειρία σε όλους εκείνους που παίρνουν μέρος.

Επιπλέον, σε όλο τον κόσμο, το φαγητό του δρόμου χρησιμοποιείται ως μέσο έκφρασης ταυτότητας. Κάθε χώρα ή πόλη στην οποία ταξιδεύετε θα έχει μια μοναδική ιδέα για φαγητό στο δρόμο και θα σας σερβίρει πιάτα που είναι πέρα από τις πιο τρελές προσδοκίες σας. Το να πούμε ότι το φαγητό του δρόμου έχει γίνει σημαντικό μέρος της εποχής μας θα ήταν υποτιμητικό.

Πώς κέρδισε τη δημοτικότητα;

Η πραγματική τάση για φαγητό στο δρόμο ξεκίνησε στις ακτές της Αμερικής όταν οι περισσότερες επιλογές φαγητού θεωρήθηκαν «πολύ ακριβές» λόγω της ύφεσης που συνέβη το 2008. Από τότε, πολλά εστιατόρια έκλεισαν. Αυτό έδωσε στους σεφ τη δυνατότητα να δημιουργήσουν τη δική τους εγκατάσταση μέσω καροτσιών του δρόμου, κινητών καταστημάτων και παρόμοιων. Πώλησαν τις δημιουργίες τους στο κοινό με πιο οικονομική τιμή. Αργά αλλά σίγουρα, αυτή η τάση έπεσε σε όλη τη χώρα και, στη συνέχεια, στον κόσμο.

Από τότε, το φαγητό του δρόμου εξελίσσεται συνεχώς και βελτιώνεται στο Ηνωμένο Βασίλειο, την Ιρλανδία και το μεγαλύτερο μέρος της Ευρώπης. Από ψάρια και πατατάκια, χοτ ντογκ, churros, πίτσες και πολλά άλλα, όλα αυτά βρίσκονται, σε διαφορετικές παραλλαγές, σε κάθε γωνιά του δρόμου. Σύμφωνα με μια μελέτη της Σάντα Μαρία, το πιο επιθυμητό είδος φαγητού του δρόμου είναι ένα σάντουιτς, μπιφτέκι, φιόγκο ζυμαρικών ή ένα χοτ-ντογκ.

Απολαμβάνοντας την εμπειρία και την απόλαυση που προσφέρουν οι διάφορες μορφές και παραλλαγές του φαγητού του δρόμου, οι άνθρωποι είναι επίσης πιο πιθανό να ξοδέψουν περισσότερα χρήματα σε αυτό. Αυτό είναι 2,5 δισεκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο που θέλουν να ξοδέψουν λίγο περισσότερο για αυτό το πρόσθετο γούστο και την αυθεντικότητα.

Γιατί οι άνθρωποι επιλέγουν να ιδρύσουν επιχειρήσεις τροφίμων στο δρόμο;

Οι περισσότεροι σεφ επιλέγουν τη ρύθμιση καροτσών στο δρόμο, λεωφορείων ή φορτηγών για διάφορους λόγους:

  • Ο κλάδος σημειώνει σταθερή ανάπτυξη από το έτος 2017. Έτσι, είναι βέβαιο ότι θα είναι κερδοφόροι.
  • Είναι σε θέση να στοχεύουν και να προσεγγίζουν μια ευρύτερη βάση αγοράς από το να περιορίζονται σε ένα σημείο, περιμένοντας να φτάσουν οι πελάτες.
  • Χρειάζονται μόνο ένα μικρό χρηματικό ποσό για να διασφαλίσουν τη λειτουργικότητα του φαγητού του δρόμου τους αντί για μια μακροχρόνια, έντονη, επένδυση.
  • Είναι σε θέση να κάνουν εύκολα αλλαγές λόγω της πρόσθετης ευκολίας να είστε πωλητής στο δρόμο. Έτσι, πράγματα όπως η συσκευασία, η μετεγκατάσταση, η αλλαγή μενού και τα παρόμοια γίνονται πολύ πιο εύκολα.

ΠΩΣ ΜΠΟΡΟΥΜΕ, ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΚΑΤΕΡ ΝΑ ΣΕ ΒΟΗΘΗΣΩ?

Εδώ, στην Reward Catering έχουμε τα μέσα να σας παρέχουμε όλο τον εξοπλισμό που χρειάζεστε για να διασφαλίσετε την επιτυχία της επιχείρησής σας. Κάθε φορά που δημιουργείτε μια επιχείρηση, θέλετε να την βλέπετε να αυξάνεται μεταξύ των τάξεων και να γίνετε μια οντότητα με την οποία οι άνθρωποι συνδέουν καλές αναμνήσεις. Μπορούμε να σας βοηθήσουμε παρέχοντας υπηρεσίες που περιστρέφονται γύρω από δύο βασικές λειτουργίες:

1. Πωλήσεις

2. Ενοικίαση

Ως φορητός τροφοδότης, πρέπει να διασφαλίσετε ότι η εμφάνιση που προωθείτε συμβαδίζει με το είδος της υπηρεσίας που παρέχετε. Επιπλέον, πρέπει επίσης να είναι λειτουργικό έτσι ώστε όλες οι ανάγκες σας να ικανοποιούνται όσο το δυνατόν πιο κοντά. Ως εκ τούτου, σας παρέχουμε πρόσβαση στην αγορά εξοπλισμού όπως:

  • Φορτηγό Τροφίμων
  • Τρέιλερ Airstream
  • Φορτηγό τροφίμων Citroen HY
  • Τρέιλερ Citroen HY
  • Φορτηγά καφέ
  • Μπαρ με χυμούς για κινητά

Ανεξάρτητα από το μέγεθος, τις διαστάσεις, το σχέδιο ή τη λειτουργία, μπορούμε να σας προσφέρουμε πρόσβαση στην τέλεια λύση στην Ιρλανδία, το Ηνωμένο Βασίλειο, την Ευρώπη και ακόμη και το Ντουμπάι. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να μάθετε ποιες είναι οι ανάγκες σας και να έρθετε σε επαφή.

Δεύτερον, το επόμενο σύνολο υπηρεσιών μας περιλαμβάνει ενοικιάσεις. Καταλαβαίνουμε ότι το φαγητό του δρόμου έρχεται με την αίσθηση της ελεύθερης μετακίνησης από το ένα σημείο στο άλλο - αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ενσωματώσαμε τις υπηρεσίες ενοικίασης στην επιχείρησή μας, ώστε να μπορούμε να σας εξυπηρετήσουμε στο έπακρο. Μέσω μας, θα είστε σε θέση να προσλάβετε:

  • Φορτηγό Τροφίμων
  • Τρέιλερ Airstream
  • Φορτηγό τροφίμων Citroen HY
  • Τρέιλερ Citroen HY
  • Φορτηγά καφέ
  • Μπαρ με χυμούς για κινητά
  • Διαφημιστικά οχήματα Vintage
  • Διαφημιστικά ρετρό οχήματα
  • Εταιρικά Μίσθωση Οχημάτων
  • Corporate Hire Trailers και άλλα

Ένα πράγμα που πρέπει να επιστήσουμε την προσοχή σας είναι το γεγονός ότι οι υπηρεσίες ενοικίασης είναι εφικτές μόνο σε περιοχές της Ιρλανδίας, έως τώρα. Ωστόσο, για όσους θέλουν να αγοράσουν σε ανταγωνιστικές τιμές, Ανταμοιβή Catering είναι η καλύτερη λύση.

Ας υποστηρίξουμε την κουλτούρα του δρόμου και να γιορτάσουμε τους τοπικούς σεφ σε όλες τις περιοχές του κόσμου, παρέχοντας τον βασικό εξοπλισμό που απαιτείται για να λειτουργήσει. Φορτηγά και φορτηγά που υποστηρίζονται πλήρως με πηγές ισχύος, προσαρμόσιμες κουζίνες και χώρους για διακόσμηση και σχεδιασμό. Η εκκίνηση της δικής σας επιχείρησης δεν είναι τόσο δύσκολη με την υποστήριξη και την προσέγγισή μας. 

ΕΡΧΟΜΑΙ ΣΕ ΕΠΑΦΗ

Ιρλανδία: +353 (0) 1 901 2644

Ηνωμένο Βασίλειο: +44 (0) 11 8321 9474

[email protected]

https://www.rewardcatering.com/

Μοιραστείτε αυτό:

Κοινή χρήση σε facebook
Facebook
Κοινή χρήση σε whatsapp
WhatsApp
Κοινή χρήση σε twitter
Κελάδημα
Κοινή χρήση σε email
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ