Comida callejera y su ascenso
Hace décadas, la comida callejera era popular en Europa. No fue hasta que se crearon los restaurantes adecuados que los vendedores ambulantes de comida se dieron cuenta de que su negocio decaía drásticamente. Todos, de repente, parecían valorar más sentarse a disfrutar de una comida estilo gourmet que una alternativa rápida y sabrosa. Esta tendencia se pudo observar en muchos países de Europa, […]