Comida callejera y su ascenso

Hace décadas, la comida callejera alguna vez fue popular en Europa. No fue hasta que se crearon los restaurantes adecuados que los vendedores ambulantes de comida encontraron que su negocio declinó drásticamente. Todos, de repente, parecieron valorar más sentarse a disfrutar de una comida de estilo gourmet que una alternativa rápida y sabrosa. Esta tendencia se pudo observar en muchos países de Europa, especialmente cuando comenzó a dividir las estructuras de clases en la sociedad.

Sin embargo, hoy en día, la comida callejera está de moda. Cualquiera que busque una comida sabrosa sin pedir disculpas sale a la calle. Dado que tiene la opción entre varias cocinas, asiática, china, mediterránea, coreana, india, estadounidense, vietnamita y más, nunca se aburrirá. El uso de productos frescos y orgánicos se ha convertido en una de las características definitorias de la comida callejera y los vendedores se distinguen de todas las cadenas corporativas de comida rápida y restaurantes gourmet: ofrecen platos deliciosos y saludables a un precio mucho más económico. Esto transforma la comida callejera en brindar una experiencia incomparable a todos los que participan.

Además, en todo el mundo, la comida callejera se utiliza como medio para expresar identidad. Cada país o ciudad a la que viaje tendrá una visión única de la comida callejera y le servirá platos que superan sus expectativas más salvajes. Decir que la comida callejera se ha convertido en una parte importante de nuestro tiempo sería quedarse corto.

¿Cómo ganó popularidad?

La tendencia actual de la comida callejera comenzó en las costas de Estados Unidos cuando la mayoría de las opciones para comer fuera de casa se consideraron "demasiado caras" debido a la recesión que se produjo en 2008. Desde entonces, se cerraron muchos restaurantes. Esto dio a los chefs la libertad de crear su propio establecimiento a través de carritos de carretera, tiendas móviles y similares. Vendieron sus creaciones al público a un precio más económico. De manera lenta pero segura, esta tendencia se extendió por todo el país y, luego, por todo el mundo.

Desde entonces, la comida callejera ha evolucionado y mejorado constantemente en el Reino Unido, Irlanda y la mayor parte de Europa. Desde pescado y papas fritas, hasta perros calientes, churros, pizzas y más, todo se puede encontrar, en diferentes variaciones, en cada esquina. Según un estudio de Santa María, la comida callejera más deseada es un sándwich, una hamburguesa, un lazo de fideos o un hot dog.

Al disfrutar de la experiencia y el placer que brindan las diferentes formas y variaciones de la comida callejera, es más probable que las personas gasten más dinero en ella. Eso es 2.5 mil millones de personas en todo el mundo dispuestas a gastar un poco más por ese sabor y autenticidad adicionales.

¿Por qué la gente opta por montar negocios de comida callejera?

La mayoría de los chefs optan por instalar carritos, autobuses o camiones al lado de la calle por una variedad de razones:

  • La industria está experimentando un crecimiento constante desde el año 2017. Por lo tanto, están destinados a ser rentables.
  • Pueden apuntar y acercarse a una base de mercado más amplia que estar restringidos a un solo lugar, esperando que lleguen los clientes.
  • Solo necesitan una pequeña suma de dinero para garantizar la funcionalidad de su configuración de comida callejera en lugar de una inversión intensa a largo plazo.
  • Pueden realizar cambios fácilmente debido a la conveniencia adicional de ser un proveedor en la carretera. Por lo tanto, cosas como empacar, reubicar, cambiar el menú y similares se vuelven mucho más fáciles.

COMO PODEMOS, BANQUETE DE RECOMPENSA ¿AYUDARTE?

Aquí, en Reward Catering tenemos los medios para brindarle todo el equipo que necesita para asegurar el éxito de su negocio. Siempre que estableces un negocio, quieres verlo subir de rango y convertirse en una entidad con la que la gente asocia los buenos recuerdos. Podemos ayudarlo brindándole servicios que giran en torno a dos funciones básicas:

1. Ventas

2. Alquiler

Como proveedor de servicios de catering móvil, debe asegurarse de que la apariencia que promueve vaya de la mano con el tipo de servicio que brinda. Además, también debe ser funcional para que todas sus necesidades se satisfagan lo más fielmente posible. Como tal, le brindamos acceso a la compra de equipos como:

  • Camión de comida Airstream
  • Remolque Airstream
  • Camión de comida Citroen HY
  • Remolque Citroen HY
  • Furgonetas de café
  • Barras de jugo móviles

No importa el tamaño, las dimensiones, el diseño o la función, podemos brindarle acceso a la solución perfecta en Irlanda, Reino Unido, Europa e incluso Dubai. Todo lo que tiene que hacer es averiguar cuáles son sus necesidades y ponerse en contacto.

En segundo lugar, nuestro próximo conjunto de servicios incluye alquileres. Entendemos que la comida callejera viene con una sensación de libertad para moverse de un punto a otro, por eso hemos incorporado los servicios de alquiler dentro de nuestro negocio para que podamos acomodarlo en toda su extensión. A través de nosotros podrás contratar:

  • Camión de comida Airstream
  • Remolque Airstream
  • Camión de comida Citroen HY
  • Remolque Citroen HY
  • Furgonetas de café
  • Barras de jugo móviles
  • Vehículos promocionales de época
  • Vehículos promocionales retro
  • Vehículos de alquiler corporativos
  • Alquiler de remolques corporativos y más

Una cosa que debemos llamar su atención es el hecho de que nuestros servicios de alquiler solo están disponibles en áreas de Irlanda, hasta el momento. Sin embargo, para aquellos que buscan comprar a precios competitivos, Catering de recompensa es la mejor solución.

Apoyemos la cultura de la comida callejera y celebremos a los chefs locales en todas las áreas del mundo proporcionando el equipo básico necesario para funcionar. Camiones y furgonetas totalmente soportados con fuentes de energía, cocinas adaptables y áreas para decoración y diseño. Iniciar su propio negocio no es tan difícil con nuestro apoyo y alcance. 

PONERSE EN CONTACTO

Irlanda: +353 (0) 1901 2644

Reino Unido: +44 (0) 11 8321 9474

[email protected]

https://www.rewardcatering.com/

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