STREET-RUOKA JA SEN NENNEMINEN
Vuosikymmeniä sitten katuruoka oli kerran suosittua Euroopassa. Vasta kunnollisten ravintoloiden luomiseen katuruokakauppiaat huomasivat liiketoimintansa laskevan dramaattisesti. Kaikki näyttivät yhtäkkiä arvostavan gourmet-tyylisen aterian ääressä istumista enemmän kuin nopeaa ja maukasta vaihtoehtoa. Tämä suuntaus on havaittavissa monissa Euroopan maissa, […]