Il y a des décennies, la cuisine de rue était autrefois populaire en Europe. Ce n'est que lorsque de véritables restaurants ont été créés que les vendeurs de nourriture de rue ont vu leur activité décliner de manière spectaculaire. Tout le monde, tout à coup, semblait apprécier de s'asseoir pour un repas de style gastronomique plus qu'une alternative rapide et savoureuse. Cette tendance a pu être observée dans de nombreux pays d'Europe, en particulier lorsqu'elle a commencé à diviser les structures de classe dans la société.

Cependant, de nos jours, la cuisine de rue fait fureur. Quiconque recherche un repas savoureux sans vergogne va dans la rue. Étant donné que vous avez le choix entre différentes cuisines, asiatique, chinoise, méditerranéenne, coréenne, indienne, américaine, vietnamienne et plus, vous ne vous ennuierez jamais. L'utilisation de produits frais et biologiques est devenue l'une des caractéristiques déterminantes de la cuisine de rue et les vendeurs se distinguent de toutes les chaînes de restauration rapide d'entreprise et des restaurants gastronomiques - ils proposent des plats délicieux et sains à un prix beaucoup moins cher. Cela transforme la cuisine de rue en une expérience inégalée pour tous ceux qui y participent.

De plus, partout dans le monde, la nourriture de rue est utilisée comme moyen d'expression de l'identité. Chaque pays ou ville dans lequel vous voyagez aura une vision unique de la cuisine de rue et vous servira des plats qui dépassent vos attentes les plus folles. Dire que la cuisine de rue est devenue une partie importante de notre époque serait un euphémisme.

Comment a-t-il gagné en popularité ?

La tendance actuelle de l'alimentation de rue a commencé sur les côtes américaines lorsque la plupart des options de restauration ont été jugées «trop chères» en raison de la récession qui s'est produite en 2008. Depuis lors, de nombreux restaurants ont été fermés. Cela a donné aux chefs la marge de manœuvre nécessaire pour créer leur propre établissement grâce à des chariots en bordure de route, des magasins mobiles, etc. Ils vendaient leurs créations au public à un tarif plus économique. Lentement mais sûrement, cette tendance a balayé tout le pays et, ensuite, le globe.

Depuis, l'alimentation de rue n'a cessé d'évoluer et de s'améliorer au Royaume-Uni, en Irlande et dans la majeure partie de l'Europe. Du fish and chips aux hot-dogs en passant par les churros, les pizzas et plus encore, tout se trouve, dans des variantes différentes, à chaque coin de rue. Selon une étude de Santa Maria, l'aliment de rue le plus recherché est un sandwich, un hamburger, un nœud de nouilles ou un hot-dog.

Profitant de l'expérience et du plaisir apportés par différentes formes et variations de la nourriture de rue, les gens sont également plus susceptibles de dépenser plus d'argent pour cela. Cela représente 2,5 milliards de personnes dans le monde entier prêtes à dépenser un peu plus pour ce goût et cette authenticité supplémentaires.

Pourquoi les gens optent-ils pour la création d'entreprises d'alimentation de rue ?

La plupart des chefs choisissent d'installer des chariots, des bus ou des camions en bordure de rue pour diverses raisons :

• L'industrie connaît une croissance constante depuis l'année 2017. Ainsi, elles sont vouées à être rentables.
• Ils sont capables de cibler et d'approcher une base de marché plus large que d'être confinés à un seul endroit, en attendant l'arrivée des clients.
• Ils n'ont besoin que d'une petite somme d'argent pour assurer la fonctionnalité de leur installation de restauration de rue au lieu d'un investissement intense et à long terme.
• Ils sont en mesure d'apporter facilement des modifications en raison de la commodité supplémentaire d'être un vendeur en bordure de route. Ainsi, des choses comme emballer, déménager, changer de menu et autres deviennent beaucoup plus faciles.

COMMENT POUVONS-NOUS, RESTAURATION DE RÉCOMPENSE T'AIDER?

Ici, chez Reward Catering, nous avons les moyens de vous fournir tout l'équipement dont vous avez besoin pour assurer le succès de votre entreprise. Chaque fois que vous créez une entreprise, vous voulez la voir grimper dans les rangs et devenir une entité avec laquelle les gens associent de bons souvenirs. Nous pouvons vous aider en fournissant des services qui s'articulent autour de deux fonctions de base :

1. Ventes

2. Location

En tant que traiteur mobile, vous devez vous assurer que le look que vous promouvez va de pair avec le type de service que vous fournissez. De plus, il doit également être fonctionnel afin que tous vos besoins soient satisfaits au plus près. A ce titre, nous vous donnons accès à l'achat de matériel comme :

• Camion de restauration Airstream
• Remorque Airstream
• Camion alimentaire Citroën HY
• Citroën HY Remorque
• Fourgons à café
• Bars à jus mobiles

Peu importe la taille, les dimensions, le design ou la fonction, nous pouvons vous donner accès à la solution parfaite en Irlande, au Royaume-Uni, en Europe et même à Dubaï. Tout ce que vous avez à faire est de déterminer quels sont vos besoins et de prendre contact.

Deuxièmement, notre prochain ensemble de services comprend la location. Nous comprenons que la cuisine de rue s'accompagne d'un sentiment de liberté de se déplacer d'un point à un autre - c'est pourquoi nous avons intégré des services de location au sein de notre entreprise afin que nous puissions vous accueillir dans toute la mesure du possible. Par notre intermédiaire, vous pourrez louer :

• Camion de restauration Airstream
• Remorque Airstream
• Camion alimentaire Citroën HY
• Citroën HY Remorque
• Fourgons à café
• Bars à jus mobiles
• Véhicules anciens promotionnels
• Véhicules rétro promotionnels
• Véhicules de location d'entreprise
• Remorques de location d'entreprise et plus

Une chose que nous devons porter à votre attention est le fait que nos services de location ne sont disponibles que dans certaines régions d'Irlande, pour le moment. Cependant, pour ceux qui cherchent à acheter à des prix compétitifs, Restauration des récompenses est la meilleure solution.

Soutenons la culture de la cuisine de rue et célébrons les chefs locaux dans toutes les régions du monde en fournissant l'équipement de base nécessaire pour fonctionner. Camions et camionnettes entièrement pris en charge avec des sources d'alimentation, des cuisines adaptables et des espaces de décoration et de design. Démarrer votre propre entreprise n'est pas aussi difficile avec notre soutien et notre portée. 

ENTRER EN CONTACT

Irlande : +353 (0)1 901 2644

Royaume-Uni : +44 (0)11 8321 9474

[email protected]

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