2020. június 29

HOGYAN VÁLTOZOTT A ÉTKEZÉSI TAPASZTALAT?

muaz
Részvény
[Sassy_Social_Share]

Az étel univerzális nyelv. Sok olyan ember jön össze étkezésért, akiknek eltérő a háttere, a kultúrájuk és a történelemük. Nincs jobb béketeremtő, mint az étel, és ez olyasvalami, ami képes egyesíteni a legnagyobb ellenségeket is. Különféle ételek és étkezési élmények léteznek, amelyek minden nemzetben népszerűek. Van fine-dining, van elvitel, majd street food. Nem lenne helytelen azt mondani, hogy ha valóban meg akarja tapasztalni a legjobb kulturális ételeket bármely országban, akkor a street food a megfelelő módja. A street food minden ország kultúráját és a legigazibb helyi értékeket képviseli a legjobban. Ha bármely országba utazik, a helyi embereket és az adott ország örökségét a leghatékonyabban az ételen keresztül ismerheti meg. Ebben a cikkben azt fogjuk megvizsgálni, hogy a turisták és a helyiek hogyan kedvelték meg jobban a street foodot az elmúlt években, és hogyan reagáltak a street food árusok a kereslet növekedésére.  

Az elmúlt években a turistákon kívül a helyiekben is kialakult a street food iránti szeretet. Valljuk be, a street food finom, egyedi és olcsó. Az utcai kaja egy jó étterem árában négy embert tud megetetni. Ez az egyik legfontosabb ok, amiért az emberek szívesebben esznek utcai ételeket, mint egy drága ételt bármely étteremben. Minek költeni annyit puszta adagra, ha az ár negyedében tele lehet a pocakkal.

A másik fő ok, amiért az emberek inkább az utcai élelmiszerek fogyasztása felé fordultak, az átláthatóság. Ez azért igaz, mert az utcákon nyitott főzőkijelzők vannak, és jól látható, hogy pontosan mit is készít az étel. Egy étteremben viszont fogalma sincs, mi folyik a zárt ajtók mögött, és nem is lehet biztosan tudni. Néhány megjegyzést vésve a „Gordon Ramsay konyhai rémálmai” című műsorból, mindig jobb, ha közvetlenül előtted főzik meg az ételt, mint egy zárt konyhában.

Mint korábban említettük, bármely ország street foodja az, ami valóban képviseli a kultúrájukat és az igazi konyhájukat. Ellentétben az elegáns éttermekben felszolgált ételekkel, az utcai ételeket addig nem lágyítják, amíg minden ugyanolyan ízű lesz. Az utcai ételek olyan valóságosak, amennyire lehet. Ezen túlmenően, a street food fogyasztása nagyszerű módja annak, hogy kapcsolatba lépjen a helyiekkel, és visszaadja az országot, amelyben él. A street food fogyasztása megváltoztathatja a készítők és árusítók életét.

Most, hogy megvizsgáltunk néhány okot, amiért az embereknek érdemes street foodot enniük, nézzünk meg néhány okot, miért részesítik előnyben a street foodot az egyéb étkezési élményekkel szemben, és hogyan változott meg a dinamika az elmúlt években.

A tudatosság terjedésének és az internet széleskörű használatának köszönhetően a street food árusok megtanulták az egyre több vásárlót vonzani. Ezt úgy sikerült megtenniük, hogy megbizonyosodtak arról, hogy ellensúlyozzák az utcai ételekkel kapcsolatos legfontosabb aggodalmakat; a higiénia. Egyre több utcai árus vigyáz arra, hogyan készíti el az ételt, és sokan valójában nagyon okosan mutatják be ételeiket; úgy, hogy ott készíti el a vásárlók előtt. Azáltal, hogy ellensúlyozzuk az embereknek az utcai ételekkel kapcsolatos egyetlen komoly aggodalmát, ma már nem sok akadálya van annak, hogy olcsóbb és finomabb ételeket vásároljanak.

Ráadásul Európa országaiban a szabadban szinte egész évben kellemes az időjárás, és sokan ezt szeretik élvezni. Ezért a street food a végső lehetőség az egészséges, ízletes ételek elfogyasztására, miközben a szabadban is élvezheti. Az olyan országokban, mint Németország, még karácsonykor is, amikor esik a hó és fagyos az idő, az emberek még mindig szívesebben sétálnak a hidegben, sört kortyolgatva és forró csokit fogyasztva, miközben a karácsonyi fények alatt töltik életüket.

Vegyünk egy másik példát Olaszországról. Olaszország street foodja világszerte híres az ország kultúrájának és örökségének reprezentációjáról. Míg az a közvélekedés, hogy Olaszország étkezési élménye az egyik legjobb a világon, a street food is az egyik legjobb. Az olaszországi utcákon felszolgált népszerű étel a Piadina. Ez egy lapos darab sült kenyér, amelyet sajtos töltelékkel tálalnak. Talán ez a legjobb falat, amit útközben elfogyaszthatsz, miközben a parkban ülsz, vagy sétálsz az utcán, és gyönyörködsz a környező kilátásban.

Hasonlóan ahhoz, ahogy pontosan láthatja, hogy mit használnak az étel elkészítéséhez, kiválaszthatja azt is, hogy mit szeretne hozzáadni az ételhez. Ez nagyobb választékot tesz lehetővé, mivel az étkezéshez szükséges lehetséges tételek is megjelennek Ön előtt. Ez egy olyan funkció, amelyet éttermi étkezési élményben nem találhat meg, miközben sokkal nagyobb árat kell fizetni érte.

Összefoglalva, az emberek étkezési élménye szerte a világon és különösen Európában a beltéri étkezésről a street foodra változott, mivel a street food higiénikusabbá vált. Nagyobb választékot kínál, és az étel a szeme láttára készül el. Az emlékezetes és szórakoztató élményt kereső vásárlók az utcai ételeket részesítik előnyben, mert így élvezhetik környezetüket, miközben ízlelőbimbóikat a helyi ételek legigazibb formáival kényeztetik, amelyek a lehető legjobban képviselik a város kultúráját és örökségét.

INGYENES katalógust szeretnél?

Adja meg adatait, és SMS-ben küldjük Önnek