STRAATVOEDSEL EN ZIJN STIJGING
Tientallen jaren geleden was streetfood ooit populair in Europa. Pas toen er echte restaurants werden opgericht, merkten verkopers van straatvoedsel dat hun bedrijf dramatisch achteruitging. Iedereen leek opeens meer waarde te hechten aan een maaltijd in gastronomische stijl dan aan een snel en smakelijk alternatief. Deze trend was in veel landen in Europa waar te nemen, […]