Nedá sa poprieť, že dnešná doba oslavuje food trucky ako nič iné. Len minulý rok dokázal potravinársky priemysel vygenerovať zisky vo výške 1 miliardy dolárov, čím sa stal jedným z najlukratívnejších podnikov v potravinárskom priemysle. Realita dnešnej doby je taká, že mnohí ľudia si zvykli na rýchly životný štýl. To znamená, že je pravdepodobnejšie, že sa počas chôdze zastavia na rýchle jedlo, než aby si zarezervovali stôl a navečerali sa v reštaurácii. Mnohé odvetvia sa preto musia prispôsobiť, aby zostali úspešné.

Rovnako ako pri každom inom podnikaní, aj foodtruck bude úspešný len vtedy, ak odvedie slušnú prácu a pritiahne k sebe ľudí. To je úplne prvý cieľ, ktorý je potrebné dosiahnuť, pretože kvalitu a chuť jedla ocenia len vtedy, ak sa ľudia zastavia, aby sa zúčastnili tohto zážitku. Práve z tohto dôvodu je jedinečný dizajn jedným z najväčších aktív, ktoré má potravinársky kamión – či už pôsobí v Ázii, Spojenom kráľovstve, Amerike a podobne.

Aké kľúčové aspekty by mal dizajn pokrývať?

Spoločnosti food truckov častejšie zohľadňujú nasledujúce vlastnosti pri vytváraní dokonalého dizajnu pre ich podnikanie. Atraktívny dizajn bude obsahovať:

• Identita značky food trucku
• Potraviny, ktoré sú na predaj
• Geografické pokrytie food trucku
• Či už sa podieľajú na cateringu
• Záľuby na ich konkrétnom trhu
•   Názvy ich stránok na sociálnych sieťach
• Trendy dizajn a inovatívne farebné palety
•   Modernizovaná a kvalitná grafika
•   Odvážna, atraktívna a ľahko čitateľná typografia
•   Určitý jedinečný predajný alebo atraktívny bod
• Logo vašej firmy
•   Efektná hra s osvetlením, aby bolo všetko nielen viditeľné, ale aj zaujímavé
•   Efektívne využitie obrázkov, ktoré prenášajú možnosti jedla, ktoré máte

Vždy zistíte, že plocha vášho food trucku Airstream alebo Citroen HY, či už prenajatého alebo nie, vám bude stačiť na to, aby ste prejavili svoju kreativitu a vytvorili momentku na Instagrame pre vašich zákazníkov.

Nešťastnou realitou je, že ak vášmu foodtrucku chýba kreativita potrebná na to, aby z neho urobili atraktívnu možnosť pre okoloidúcich, vaša firma nakoniec skrachuje. Vzhľad vášho foodtrucku je to, čo vytvorí prvý dojem, takže vždy stojí za to urobiť niečo navyše, aby ste sa uistili, že bude pozitívny. Iba vtedy, keď pochopíte dôležitosť jedinečného dizajnu, budete môcť presvedčiť ľudí, aby dali vášmu jedlu šancu.

Ako dizajn food trucku pomáha vášmu podnikaniu?

Keď svoj potravinový vozík Airstream alebo Citroen HY vyzdobíte tým najlepším dizajnom, aký dokážete vymyslieť, ktorý bude reprezentovať identitu vašej značky a zároveň presvedčí zákazníkov, aby si kúpili vaše jedlo, skutočne si všimnete rozdiel.

Skutočnosťou sa stáva, že budete úspešní, je to, že vašej zákazníckej základni poskytnete potešujúci a príjemný pocit. Zážitok z jedla spojený s dobrými službami, rozumnými cenami a potenciálnym momentom na Instagrame, ktorý to všetko vyvrcholí, sa stane niečím, na čo budú v nadchádzajúcich časoch spomínať. Takto ste nielen prilákali nového zákazníka, ale zároveň ste si udržali jeho záujem a zabezpečili, že sa z neho stane verný zákazník.

Keď má váš food truck určitý druh osobnosti, vytvoríte jedinečný predajný bod, ktorý vás postaví na úplne samostatnú základňu ako väčšina vašich konkurentov. Toto je jediná vec, ktorá povzbudí zákazníkov, aby sa rozhodli pre vás namiesto ďalšej najlepšej alternatívy. Ľudia si už z diaľky všimnú veľkolepý airstream food truck a využijú vaše služby, aby uspokojili svoju zvedavosť. Ak ich však váš foodtruck neosloví, prejdú okolo neho bez toho, aby na to v tej chvíli alebo neskôr v živote mysleli. Stanete sa neprehliadnuteľnými.

Ako sociálne médiá prispievajú k vašej popularite?

V dnešnej dobe je jednou z najlepších platforiem internet a následne sociálne siete. S viac ako 3,8 miliardami ľudí z celého sveta, ktorí využívajú túto platformu, existujú rôzne príležitosti na rast. Jediné, čo musíte urobiť, je vynaložiť potrebné úsilie na ich využitie.

Najmä sociálne médiá utišili besnenie. Ľudia počas dňa zdieľajú informácie na platformách ako Facebook, Twitter a najmä Instagram. Akákoľvek udalosť, ktorej sa zúčastnia, akákoľvek špeciálna príležitosť, ktorú oslavujú, a dokonca aj druhy jedál, ktoré jedia, to všetko vidia na sociálnych sieťach. Ako podnik, ktorý prosperuje z pozornosti, by sa podniky s potravinárskymi nákladnými vozidlami mali vždy snažiť vyťažiť z tohto fenoménu čo najviac.

Keď máte jeden z najatraktívnejších food truckov v Írsku alebo v celom Spojenom kráľovstve, všimnete si, že veľké množstvo ľudí ho bude chcieť premeniť na momentku na Instagrame. To znamená, že sa budú chcieť ukázať ostatným, svojmu kreatívnemu okoliu. Preto budú fotografovať, kontrolovať miesta a písať príspevky spolu s recenziami o vašej firme s potravinami. Skôr či neskôr sa vaša estetika dizajnu môže stať trendovou v závislosti od spôsobu, akým ľudia využívajú svoj moment na Instagrame.

Keď ľudia zdieľajú informácie a grafiku o vašom food trucku na platforme sociálnych médií, ako je Instagram, ktorý má dosah v miliónoch, pravdepodobne váš food truck navštívi viac ľudí, ktorí túžia byť súčasťou tohto trendu. Podobne je pravdepodobné, že viac ľudí bude sledovať váš účet na sociálnych sieťach, aby zostali informovaní o vašom pobyte a existencii pre prípad, že by sa neskôr chceli zúčastniť.

A nakoniec, ďalším spôsobom, ktorým sa môžu momenty na Instagrame skutočne premeniť na viac podnikania, je použitie hashtagov. Keď ľudia pridávajú hashtagy k príspevkom, ktoré sa vás týkajú, všetky sa zhromažďujú v obrovskej zbierke podobných príspevkov, kde ľudia používajú rovnaký hashtag. To umožnilo selektívne prezeranie obsahu, ktoré vás môže umiestniť na mapu na rôznych miestach po celom svete, čo z vás robí globálny fenomén.