19. júla 2020

POULIČNÉ JEDLO A JEHO VSTUP

muaz
zdieľam
[Sassy_Social_Share]

Pred niekoľkými desaťročiami bolo pouličné jedlo v Európe populárne. Až keď vznikli poriadne reštaurácie, pouliční predajcovia jedla zistili, že ich podnikanie dramaticky upadá. Zrazu sa zdalo, že všetci si viac cenia posedenie pri gurmánskom jedle ako rýchlu a chutnú alternatívu. Tento trend bolo možné pozorovať v mnohých krajinách v rámci Európy, najmä keď začal rozdeľovať triedne štruktúry v spoločnosti.

V dnešnej dobe je však pouličné jedlo v móde. Každý, kto hľadá neospravedlňujúco chutné jedlo, ide na ulicu. Vzhľadom na to, že máte na výber medzi rôznymi kuchyňami, ázijskou, čínskou, stredomorskou, kórejskou, indickou, americkou, vietnamskou a ďalšími, nikdy sa nebudete nudiť. Používanie čerstvých a organických produktov sa stalo jednou z definujúcich vlastností pouličného jedla a predajcovia sa odlišujú od všetkých firemných reťazcov rýchleho občerstvenia a gurmánskych reštaurácií – ponúkajú chutné a zdravé jedlá za oveľa nižšiu cenu. To premení pouličné jedlo na poskytnutie jedinečného zážitku všetkým, ktorí sa ho zúčastnia.

Okrem toho sa pouličné jedlo na celom svete používa ako prostriedok na vyjadrenie identity. Každá krajina alebo mesto, do ktorého cestujete, bude mať jedinečný pohľad na pouličné jedlo a naservíruje vám jedlá, ktoré presahujú vaše najdivokejšie očakávania. Povedať, že pouličné jedlo sa stalo hlavnou súčasťou našej doby, by bolo podhodnotením.

Ako si získal popularitu?

Skutočný trend pouličného jedla sa začal na pobreží Ameriky, keď väčšina možností stravovania bola považovaná za „príliš drahú“ v dôsledku recesie, ktorá nastala v roku 2008. Odvtedy bolo mnoho reštaurácií zatvorených. To dávalo šéfkuchárom priestor na vytvorenie vlastného podniku prostredníctvom cestných vozíkov, pojazdných obchodov a podobne. Svoje výtvory predávali verejnosti lacnejšie. Tento trend sa pomaly, ale isto prehnal po celej krajine a potom aj po celom svete.

Odvtedy sa pouličné jedlo v Spojenom kráľovstve, Írsku a väčšine Európy neustále vyvíja a zlepšuje. Od fish and chips, cez hotdogy, churros, pizzu a ďalšie, to všetko nájdete v rôznych variáciách na každom rohu ulice. Podľa štúdie Santa Maria je najžiadanejším pouličným jedlom sendvič, hamburger, mašľa z rezancov alebo hot dog.

Ľudia, ktorí si vychutnajú zážitok a potešenie, ktoré prinášajú rôzne formy a variácie pouličného jedla, naň tiež s väčšou pravdepodobnosťou minú viac peňazí. To je 2,5 miliardy ľudí na celom svete, ktorí sú ochotní minúť o niečo viac za pridanú chuť a autentickosť.

Prečo sa ľudia rozhodnú založiť podniky s pouličným jedlom?

Väčšina šéfkuchárov sa rozhodne pre pouličné vozíky, autobusy alebo nákladné autá z rôznych dôvodov:

  • Od roku 2017 toto odvetvie zaznamenáva stabilný rast. Preto bude určite ziskové.
  • Sú schopní zacieliť a priblížiť sa k širšej trhovej základni, než aby sa obmedzili na jedno miesto a čakali na príchod zákazníkov.
  • Potrebujú len malú sumu peňazí na zabezpečenie funkčnosti svojho pouličného stravovania namiesto dlhodobej, intenzívnej investície.
  • Sú schopní vykonávať zmeny jednoducho vďaka pridanému pohodliu, že sú cestným predajcom. Veci ako balenie, premiestňovanie, zmena jedálneho lístka a podobne sú teda oveľa jednoduchšie.

AKO MÔŽME, CATERING ZA ODMENU POMÔCŤ TI?

Tu, v Reward Catering, máme prostriedky na to, aby sme vám poskytli všetko vybavenie, ktoré potrebujete na zabezpečenie úspechu vášho podnikania. Kedykoľvek založíte firmu, chcete ju vidieť, ako stúpa medzi radmi a stáva sa entitou, s ktorou si ľudia spájajú dobré spomienky. Môžeme vám pomôcť poskytovaním služieb, ktoré sa točia okolo dvoch základných funkcií:

1. Predaj

2. Prenájom

Ako mobilný catering musíte zabezpečiť, aby vzhľad, ktorý propagujete, išiel ruka v ruke s typom služieb, ktoré poskytujete. Okrem toho musí byť funkčný, aby boli čo najpresnejšie splnené všetky vaše potreby. Ako taký vám poskytujeme prístup k nákupu vybavenia, ako sú:

  • Airstream Food Truck
  • Trailer Airstream
  • Citroen HY Food Truck
  • Citroen HY Príves
  • Káva Vans
  • Mobilné džúsové tyčinky

Bez ohľadu na veľkosť, rozmery, dizajn alebo funkciu vám môžeme poskytnúť prístup k dokonalému riešeniu v Írsku, Spojenom kráľovstve, Európe a dokonca aj v Dubaji. Jediné, čo musíte urobiť, je zistiť, aké sú vaše potreby a kontaktovať sa.

Po druhé, naša ďalšia sada služieb zahŕňa prenájom. Chápeme, že pouličné jedlo prichádza s pocitom slobody pohybu z jedného miesta na druhé – preto sme do nášho podnikania začlenili služby prenájmu, aby sme vám mohli vyhovieť v plnom rozsahu. Prostredníctvom nás si budete môcť prenajať:

  • Airstream Food Truck
  • Trailer Airstream
  • Citroen HY Food Truck
  • Citroen HY Príves
  • Káva Vans
  • Mobilné džúsové tyčinky
  • Reklamné historické vozidlá
  • Reklamné retro vozidlá
  • Firemný prenájom vozidiel
  • Návesy na firemný prenájom a ďalšie

Jedna vec, ktorú musíme upozorniť, je skutočnosť, že naše služby prenájmu sú zatiaľ dostupné len v oblastiach Írska. Avšak pre tých, ktorí chcú nakupovať za konkurenčné ceny, Catering za odmenu je najlepším riešením.

Podporme kultúru pouličného jedla a oslavujme miestnych kuchárov vo všetkých oblastiach sveta poskytnutím základného vybavenia potrebného na fungovanie. Nákladné autá a dodávky sú plne podporované zdrojmi energie, prispôsobiteľnými kuchyňami a priestormi na dekoráciu a dizajn. Rozbehnutie vlastného podnikania nie je s našou podporou a dosahom také ťažké. 

KONTAKTUJTE SA

Írsko: +353 (0)1 901 2644

Spojené kráľovstvo: +44 (0) 11 8321 9474

[email protected]

https://www.rewardcatering.com/

chcete katalóg ZDARMA?

Vyplňte svoje údaje a my vám ich pošleme textovou správou