Decenni fa, il cibo di strada era un tempo popolare in Europa. È stato solo quando sono stati creati ristoranti adeguati che i venditori di cibo di strada hanno visto la loro attività diminuire drasticamente. Tutti, all'improvviso, sembravano apprezzare di più sedersi per un pasto in stile gourmet piuttosto che un'alternativa veloce e gustosa. Questa tendenza è stata osservata in molti paesi europei, specialmente quando ha iniziato a dividere le strutture di classe nella società.

Tuttavia, al giorno d'oggi, il cibo di strada è di gran moda. Chiunque cerchi un pasto impenitentemente gustoso va in strada. Dato che hai la possibilità di scegliere tra varie cucine, asiatica, cinese, mediterranea, coreana, indiana, americana, vietnamita e altro ancora, non ti annoierai mai. L'uso di prodotti freschi e biologici è diventato una delle caratteristiche distintive del cibo di strada e i venditori si distinguono da tutte le catene di fast food aziendali e dai ristoranti gourmet: offrono piatti deliziosi e salutari a un prezzo molto più conveniente. Questo trasforma il cibo di strada nel regalare un'esperienza senza pari a tutti coloro che vi partecipano.

Inoltre, in tutto il mondo, il cibo di strada è utilizzato come mezzo per esprimere l'identità. Ogni paese o città in cui viaggi avrà una visione unica del cibo di strada e ti servirà piatti che vanno oltre le tue più rosee aspettative. Dire che il cibo di strada è diventato una parte importante del nostro tempo sarebbe un eufemismo.

Come ha guadagnato popolarità?

L'attuale tendenza del cibo di strada è iniziata nelle coste americane quando la maggior parte delle opzioni per mangiare fuori era considerata "troppo costosa" a causa della recessione che si è verificata nel 2008. Da allora, molti ristoranti sono stati chiusi. Ciò ha dato agli chef il margine di manovra per creare il proprio locale attraverso carrelli lungo la strada, negozi mobili e simili. Hanno venduto le loro creazioni al pubblico a un prezzo più economico. Lentamente ma inesorabilmente, questa tendenza si è diffusa in tutto il paese e, quindi, nel mondo.

Da allora, il cibo di strada è in continua evoluzione e miglioramento nel Regno Unito, in Irlanda e in gran parte dell'Europa. Dal fish and chips, agli hot dog, ai churros, alle pizze e altro ancora, tutto si può trovare, in diverse varianti, ad ogni angolo di strada. Secondo uno studio di Santa Maria, il cibo di strada più desiderato è un panino, un hamburger, un fiocco di noodles o un hot dog.

Godendo dell'esperienza e del piacere che derivano dalle diverse forme e varianti del cibo di strada, è anche più probabile che le persone spendano di più per esso. Sono 2,5 miliardi di persone in tutto il mondo disposte a spendere un po' di più per quel gusto e autenticità in più.

Perché le persone scelgono di creare attività di street food?

La maggior parte degli chef sceglie di allestire carrelli, autobus o camion lungo la strada per una serie di motivi:

• Il settore sta vivendo una crescita costante dall'anno 2017. Pertanto, sono destinati a essere redditizi.
• Sono in grado di indirizzare e avvicinarsi a una base di mercato più ampia piuttosto che essere costretti a un posto, in attesa dell'arrivo dei clienti.
• Hanno solo bisogno di una piccola somma di denaro per garantire la funzionalità del loro cibo da strada, invece di un investimento intenso e a lungo termine.
• Sono in grado di apportare facilmente modifiche grazie alla maggiore comodità di essere un venditore ambulante. Pertanto, cose come fare le valigie, trasferirsi, cambiare menu e simili diventano molto più facili.

COME POSSIAMO, PREMIO RISTORAZIONE AIUTARTI?

Qui, a Reward Catering, abbiamo i mezzi per fornirti tutte le attrezzature necessarie per garantire il successo della tua attività. Ogni volta che crei un'attività, vuoi vederla crescere tra i ranghi e diventare un'entità a cui le persone associano bei ricordi. Possiamo aiutarti fornendo servizi che ruotano attorno a due funzioni fondamentali:

1. Vendite

2. Noleggio

Come ristoratore mobile, devi assicurarti che l'aspetto che promuovi vada di pari passo con il tipo di servizio che offri. Inoltre, deve anche essere funzionale in modo che tutte le tue esigenze siano soddisfatte il più fedelmente possibile. Pertanto, ti forniamo l'accesso all'acquisto di attrezzature come:

• Camion di cibo Airstream
• Rimorchio Airstream
• Camion di cibo Citroen HY
• Rimorchio Citroen HY
• Furgoni del caffè
• Bar di succhi mobili

Indipendentemente dalle dimensioni, dal design o dalla funzione, possiamo darti accesso alla soluzione perfetta in Irlanda, Regno Unito, Europa e persino a Dubai. Tutto quello che devi fare è capire quali sono le tue esigenze e metterti in contatto.

In secondo luogo, la nostra prossima serie di servizi include il noleggio. Comprendiamo che il cibo di strada ha la sensazione di essere liberi di spostarsi da un punto all'altro: ecco perché abbiamo incorporato i servizi di noleggio all'interno della nostra attività in modo da poterti accogliere al meglio. Attraverso di noi potrai noleggiare:

• Camion di cibo Airstream
• Rimorchio Airstream
• Camion di cibo Citroen HY
• Rimorchio Citroen HY
• Furgoni del caffè
• Bar di succhi mobili
• Veicoli d'epoca promozionali
• Veicoli retrò promozionali
• Veicoli aziendali a noleggio
• Rimorchi per noleggio aziendale e altro ancora

Una cosa che dobbiamo portare alla tua attenzione è il fatto che i nostri servizi di noleggio sono disponibili solo nelle aree dell'Irlanda, al momento. Tuttavia, per coloro che cercano di acquistare a prezzi competitivi, Ricompensa ristorazione è la soluzione migliore.

Sosteniamo la cultura del cibo di strada e celebriamo gli chef locali in tutte le aree del mondo fornendo le attrezzature di base necessarie per funzionare. Camion e furgoni completamente supportati da fonti di energia, cucine adattabili e aree per la decorazione e il design. Avviare un'attività in proprio non è così difficile con il nostro supporto e la nostra portata. 

CONTATTACI

Irlanda: +353 (0)1 901 2644

Regno Unito: +44 (0)11 8321 9474

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https://www.rewardcatering.com/